Resep Lumpia: Lumpia Bakar Bihun Jagung

Bosan dengan lumpia yang biasa? Coba dicicipi lumpia bakar ini. Selain tidak berminyak, rasanya juga gurih enak karena isinya padat. Aroma bakar yang wangi bikin lumpia makin enak!

Bahan:
5 Lembar Kulit Lumpia, siap pakai
Isian:
200 g Bihun Jagung Cap Tanam Jagung, seduh, tiriskan
100 g daging dada ayam rebus, iris halus
100 g Wortel, potong kecil panjang batang
150 g Ikan Mackerel kalengan, bakar sebentar
50 g tauge besar
1 buah cabai rawit, iris halus
50 grDaun Ketumbar
½ sdt Merica Bubuk
Saus, blender hingga halus:
4 siung Bawang Putih
5 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
2 sdm Tauco
2 sdm Kecap Ikan
1 sdt Minyak Wijen
2 sdm Gula Pasir
2 sdm Saus Cabe
250 ml air panas
3 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

• Campur semua bahan Isi hingga rata.
• Taruh kulit lumpia di atas piring datar, beri bahan isi secukupnya.
• Gulung dan bungkus hingga rapi.
• Panggang atau bakar lumpia di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat.
• Sajikan lumpia dengan Sausnya.

Untuk 5 buah